CITARASA KEHIDUPAN (Alarin)....: Kuih Telor Gabus Manis

Blog perihal mewarnai kehidupan dengan # Resepi-resepi masakan istimewa dari serata negara di dunia # Perkembangan fesyen dan design yang up-to-date # Tip-tip Kerukunan Rumahtangga # Tip-tip Kesihatan # Tip-tip Kecantikan.

GALERI MASAKAN


  • BANANA MILKSHAKE

    Penuh Khasiat
  • KARIPAP

    DESCRIPTION HERE
  • ROLADE DAGING

    DESCRIPTION HERE
  • SUP AYAM ASAM KERING

    DESCRIPTION HERE
  • SAMBAL KARI IKAN KEMBONG

    DESCRIPTION HERE
  • RENDANG HATI LEMBU/SAPI

    Rasa Menyelerakan
  • MEE YEE KUNG-FU

    Enak
  • MEE HAILAM

    Enak
  • Natto

    Kayang Soya Peram Yang Tinggi Zat Manganese
  • Sambal Udang/Udang Balado/Udang Masak Merah

    Kayang Soya Peram Yang Tinggi Zat Manganese
  • Kacang Telur Manis

    Kuihmuih Untuk Hari Raya
  • Kuih Sugi/Makmur

    Kuihmuih Untuk Hari Raya
  • Dumpling

    Kuihmuih Untuk Hari Raya
  • Tat Nenas Simple

    Kuihmuih Untuk Hari Raya

Sunday, 16 June 2013

Kuih Telor Gabus Manis

Bahan-Bahan: ‎
  • 500gm tepung kanji/ubi kayu‎ ‎
  • 6 butir telur‎ ‎
  • 1 bungkus vanili‎ ‎
  • 500gm gula pasir (boleh tukar dengan gula merah) ‎
  • minyak untuk menggoreng ‎
Cara Membuat: ‎ ‎
  1. Tuangkan tepung kanji/ubi kayu ke dalam baskom/bekas besar, kemudian tambahkan 1 bungkus vanili dan 6 butir telur, lalu aduk/kacau ‎hingga adunan menjadi kalis/kental. ‎
  2. Siapkan minyak dingin (minyak yang belum dipanaskan)‎. ‎
  3. Ambil sedikit adunan dan gelintir dengan tangan, buat ukuran yang kecil kerana ketika digoreng ‎adunan akan mengembang. ‎
  4. Panaskan minyak, lalu goreng adunan hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.‎ ‎
  5. Lakukan sampai adunan habis seperti cara menggoreng semula (minyak gorengan tidak boleh langsung panas, kerana gorengan akan memercik ‎seperti menggoreng ikan)‎. ‎
  6. Lelehkan/cairkan gula pasir di kuali besar, Aduk lelehan gula pasir pada kuih gorengan yang sudah ditiriskan ‎
  7. Kuih Telur Gabus siap disajikan  
‎‎‎

No comments:

Post a Comment

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...