Bahan Bahan:
- 300 gm margarine
- 2 butir kuning telur
- 1 biji telur
- 1 sdt serbuk vanili
- 100 gm keju cheddar parut
- 300 gm tepung terigu/gandum rendah protein
Untuk Olesan/Sapuan Diatasnya:
- 1 sdm margarin cairkan
- 1 butir kuning telur (campur jadi satu dengan margarin aduk hingga rata)
- Buat selai/jem nenas terlebih dahulu.Masak nenas yang sudah diparut bersama gula dan kulit kayu manis dengan api kecil. Aduk/kacau selalu hingga selai/inti nenas berwarna kuning kecoklatan dan menjadi kental/pekat. Angkat dan dinginkan.
- Kocok/pukul margarine dan telur sebentar saja, setelah itu masukkan serbuk vanili, keju cheddar parut, dan terigu/tepung gandum sedikit demi sedikit. Aduk/kacau adunan hingga sebati.
- Ambil sedikit adunan dan buat bentuk bulat dan pijitkan bahagian tengahnya, kemudian isikan dengan selai/jem nenas dan tutup kembali hingga berbentuk bulat.
- Olesi/sapukan atas kuih tersebut dengan margarine dan kuning telur.
- Panggang di atas oven bersuhu 170 darjah celcius selama 20 minit. Angkat dan dinginkan.
- Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment